NACE BOLgm REVISTA GOURMET PARA TODA BOLIVIA

NOTICIAS 31/12/2024

Porque creemos en toda la gastronomía boliviana, porque la gastronomía no comienza y termina solo en La Paz, porque tenemos la obligación de conocer y compartir la información “gastrogourmet” de todos los departamentos de Bolivia. Con el año nuevo, SCZgm magazine abre sus nuevas ediciones para Cochabamba, La Paz y Tarija, para convertirse en el primer medio de comunicación especializado en Gastronomía de Bolivia.

Este medio informativo institucional de la Academia Boliviana de Gastronomía y de la Academia del Vino abre de par en par sus puertas en este 2025 para informar también de lo que gastronómicamente pasa en estos departamentos de nuestro país.

Para ello se han creado tres ediciones con tres centros de redacción, con tres grandes profesionales. En La Paz estará comandado por una gran profesional del mundo HORECA, especializada en vino y además investigadora y sommelier de mostos, una perspicaz e innovadora reportera: Raquel Morales. En Tarija, nuestro hombre es uno de los mejores comunicadores de Tarija en temas de gastronomía y turismo, de gran experiencia y que, con éxito, dirige la revista Moscatel: Bicho Pizarro. Y en Cochabamba, donde mucho aporta y tiene que aportar a la gastronomía boliviana, estará al frente de la revista una máster en Economía que trabaja con delicadeza, sensibilidad y gran profesionalidad: Brenda Amurrio.

Así, de la mano de este año nuevo, donde celebraremos los 200 años de Bolivia y, por ende, los 200 años de la gastronomía boliviana, tendremos tres ediciones más que se suman a SCZgm: LPgm en La Paz, TRJgm en Tarija y COCHAgm en Cochabamba. Un “póker” de información online gastronómica, donde restaurantes, chefs, profesionales del sector, productos, alimentos, rutas y turismo gastronómico, noticias del rubro estarán presentes todos los días de la semana en este medio de comunicación.

Nuestra línea editorial es aportar al sector información, credibilidad y veracidad, con mucha profesionalidad y respetando el equilibrio sin mezclar la información y la publicidad.

Después de casi 4 años ininterrumpidos apoyando desde SCZgm (Santa Cruz Gourmet Magazine), que ha estado solo presente para informar en y desde el departamento, damos un paso hacia una visión más experta con el ánimo de estar al nivel que necesita este rubro.

Para ello, y gracias a la Academia del Vino y a la Academia Boliviana de Gastronomía, esta revista institucional se aparta de los giros comerciales y de las frivolidades de la información en que algunos influencers han sumido a este sector gastronómico, para ser como ese guante que se adapta perfectamente a la mano de los aficionados y profesionales de la gastronomía.

Aportando información, promoviendo el interés general por la gastronomía desde un carácter educativo, científico, cultural e histórico, para investigar, divulgar y promocionar el arte gastronómico con actividades adecuadas. Así como promover acciones públicas y privadas relacionadas con la gastronomía en Bolivia y en el exterior.

Para todo esto, lo que podríamos denominar desde ahora BOLgm (Bolivia Gourmet Magazine) se pone al servicio de sus lectores, ya sean aficionados o profesionales de este sector en:

• LA PAZ: LPgm con Raquel Morales +591 70677772

• COCHABAMBA: COCHAgm con Brenda Amurrio +591 67454489

• TARIJA: TRJgm con Bicho Pizarro +591 78221443

• SANTA CRUZ: SCZgm con Ramón Freixa +591 76658587