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¿CUAL ES EL MEJOR CAFÉ BOLIVIANO?
- Ana Paola Hórnez Rivera
- hace 6 horas
- 2 Min. de lectura
NOTICIAS SCZgm 27/11/2025
La excelencia cafetalera del país se pone a prueba en Sucre. La capital albergó por primera vez la etapa “Jurado Internacional” del XI Torneo Nacional Taza de Calidad - Café Presidencial “Bicentenario 2025”, donde 52 muestras de café especial compiten por el título al mejor grano de Bolivia.
El pódium en esta edición de 2025 ha sido ocupado por:
1 CAFÉ SHALOM de Caranavi
2 CAFÉ PACAMARA Caranavi
3 CAFÉ CALANI Villa Tunari
Ver lista completa de los resultados del certamen:https://cancilleria.gob.bo/cafe/ganadores/
Este evento está considerado como el más importante del país para los productores de café. El certamen se desarrolla en Sucre con el respaldo de la Dirección del Bicentenario de la Gobernación de Chuquisaca, la Alcaldía de Sucre, la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo (Cainco) de Chuquisaca, el Consejo Nacional del Café Boliviano, la Asociación Nacional de Productores de Café (Anproca) y la Federación de Caficultores Exportadores de Bolivia (Fecafed).
El objetivo es promover la excelencia y la producción de café de alta calidad, generando mayores oportunidades económicas para los productores en el ámbito nacional e internacional.
En el año del Bicentenario, Sucre fue elegida como sede de la etapa final, luego de tres fases previas realizadas en diferentes regiones del país.
El concurso comenzó con la recepción y preselección de muestras provenientes de distintas regiones del país. Este año participaron 80 productores de Pando, Santa Cruz, Cochabamba y La Paz.
Posteriormente se desarrolló la evaluación y cata a ciegas durante la fase de Jurado Nacional, en la que 56 muestras clasificaron con base en puntajes, perfiles y características sensoriales del café.
A la etapa de Jurado Internacional llegaron las 52 muestras que obtuvieron calificaciones superiores a 84 puntos, consideradas entre las mejores del país.
En esta fase, que se desarrolla en doble jornada, el panel está conformado por 12 jueces internacionales, entre ellos catadores profesionales nacionales y un invitado extranjero, el lituano Vytautas Kratulis, quien funge como juez principal, quien declaró que el café boliviano está entre los mejores del mundo.
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