REFERENCIA EN LOS MEDIOS DE BOLIVIA

NOTICIAS SCZgm 25/08/2025

Bolivia se prepara como país invitado en Alicante Gastronómica 2025, así tituló en RED UNO la presencia de Bolivia en ALICANTE GASTRONÓMICA que se celebrará en Europa la primera semana de octubre.El vicepresidente de la Academia Bolivia de Gastronomía estuvo en los estudios de “Que no me pierda” para comentar la participación en este evento, que es uno de los certámenes más importantes de Europa en gastronomía experiencial, donde asisten, además de los profesionales, estrellas Michelin y soles Repsol, unas 80 personas, donde Bolivia será el país invitado a este evento.

Chefs bolivianos como Camila Lechín y el ingeniero de alimentos Gustavo Schock estarán presentes en esta feria junto a sabores nacionales como: el orégano, el aroma de las montañas bolivianas de CARMENCITA; el cacao y chocolate del Beni, ejemplo de sostenibilidad de BAURE; los vinos de altura de Tarija de CAMPOS DE SOLANA; el arroz preamazónico del norte del oriente boliviano, GRANO DE ORO; y la quinua real, el “oro alimenticio de los Andes”, de ANDEAN VALLEY. Representando al país en el evento culinario más importante de Europa. La cocina cruceña tendrá un papel destacado y ya fue reconocida por la Academia Iberoamericana de Gastronomía.