COMIENZA A MOVERSE

04/03/2024 NOTICIAS BREVES

Terminaron las vacaciones y el carnaval, y el ritmo gastronómico, a pesar de la crisis, vuelve a acelerarse. En noticias breves de SCZgm, traemos nuevas aperturas, remodelaciones, ideas y propuestas de calidad en este sector, que cada día está, a pesar de las dificultades, siendo pionero en la innovación, el trabajo y la empresa.

YA QUEDA POCO, SE VIENE UN BUEN “JALEO”

Parece que todas las aperturas de los nuevos establecimientos gastronómicos de M40 se retrasan hasta mediados de este mes. No lo harán todos los locales al mismo tiempo; primero será “Jaleo”, cocina española de lo mejor que se podrá probar en este estilo en SCZ, de la mano de Miguel. Se trata de la mejor cocina de España puesta en escena desde la apertura, las tapas y sorpresas de todo estilo de la “piel de toro”. Todo con una buena bodega con vinos de La Rioja, Somontano, Caldos Gallegos, Penedés y Ribera del Duero.

NUEVA CARTA DE INÉS ESPAÑA

La nueva carta de Inés España Bistro & Bakery Burger nos trae no solo el arte, el diseño y la innovación en sus establecimientos, sino también unos platillos que realmente apetecen a todas horas, cuidando desde la panadería para desayunos, brunch, meriendas y cenas, como en el pan brioche de papa, acompañando pollo crocante, palta o las propuestas como de piqueos y otros entre panes de 100% carne de res, papas rústicas, jugos y bebidas especiales para hacer del Bistro de Inés el punto de reunión para que fluyan las tertulias de los amigos.

ALTA CALIDAD NIKEI, BAKU CRUNCH NAOKI

Naoki Sushi Delivery y las pocas mesas de su establecimiento en la zona de El Remanso hacen de este lugar un punto de referencia en la comida nikkei peruana, como por ejemplo, el infaltable baku crunch: deliciosas bombitas crocantes rellenas de salmón crunchy y queso crema en salsa teriyaki. Además, encuentran todas las especialidades en sushi. Sin lugar a dudas, un ícono en Santa Cruz donde el público ya sabe cuál es la referencia de calidad en este tipo de cocina. Puede solicitarlo por Delivery al WPP al 69162670, o bien reservar en el salón 78006566.

DE AUSTRIA A LA MESA

Nudos DE CERDO, el plato TRADICIONAL del Restaurante Campestre Delikatessen con Receta de ascendencia familiar AUSTRIACA con un sabor muy diferente, para tener una experiencia de las artes culinarias del centro de Europa. Los nudos vienen acompañados de puré de papa y chucrut, además en el menú se ofrece: Gulash, Wiener Schnitzel, Salchicha Liona, Costillas de Cerdo, Cordón Bleu de pollo, Repostería Alemana, Cerveza Alemana. Sábado y Domingo desde las 11:00 am hasta las 5:00 pm. Informes al 77070364.

PARADA SE VIENE CON UN TALLER DE CHURRASCO

El sábado 9 y domingo 10 de marzo, se realizará un Taller Práctico de Churrasco y Asado impartido por el reconocido chef Richard Parada, en un ambiente de convivencia donde se aprenderá desde cómo encender el carbón hasta la preparación de diferentes cortes de carne, embutidos, cordero, lechón, costillares, pollos al piolín, ruleta de chorizos, desayuno del asador y mucho más. Todos los participantes tendrán la oportunidad de realizar una prueba final y recibir certificados con la presencia de sus familiares.

EL RESTAURANTE La “Ñ” INCORPORA A UN MASTER CHEF

El finalista de Master Chef Pedro Bermejo se ha incorporado al proyecto del equipo Español de este establecimiento gastronómico de cocina española como responsable general del mismo. Una apuesta segura de calidad y de buen hacer que ya demostró con creces en el famoso concurso televisivo, y que ahora, en vivo y en directo, podrá comprobar, probar y deleitarse en este restaurante estilo chiringuito de la zona de la ya concurrida, gastronómicamente hablando, de la Plaza Italia. A una cuadra del 3er anillo interno frente a las Universidades.

COMPETENCIA INTERNA EN TYPICA

Typica, ya con dos locales en Santa Cruz, uno frente al Comité Cívico, perpendicular a la Monseñor y el inicial en Equipetrol, ha querido fomentar el compañerismo y la buena onda con un campeonato interno de Brewing y Barismo, donde participaron los jóvenes de lo que llaman sus “casitas”, demostrando las habilidades adquiridas en su tiempo como baristas en estos establecimientos. Una buena idea de sus propietarios para fomentar el buen ambiente en el trabajo y así poder ilusionar a su personal y clientes.

POTOSINA GALARDONADA

La Cámara Nacional de Industrias de Bolivia (CNI) otorgó un reconocimiento especial este pasado 27 de febrero a la empresa, Cervecería Nacional Potosí Ltda., por su aporte y trayectoria por más de un siglo a la industria de Bolivia. Recibieron este premio con agradecimiento y orgullo junto a otras empresas emblemáticas. Potosina centenaria, sigue en el competitivo mercado de la cerveza con el mismo compromiso, seguiremos trabajando por la excelencia. Desde SCZgm felicitamos a toda la familia de Potosina y a sus trabajadores.