EL TREN DE LOS GOURMETS

GastroTOUR SCZgm 30/07/25

Los gourmets más refinados ya han convertido la travesía del tren Venice Simplon-Orient-Express, que incluye brunch, comidas de lujo y cócteles, en el viaje de sus sueños; en una aventura sobre raíles donde lujo vintage, gastronomía top y diversión confluyen.

Si puede, le recomendamos subir a bordo de este increíble tren.

Onírico y legendario, el aristocrático tren azul de la compañía Belmond es un auténtico icono art déco. Llegar a la Gare de l'Est en París y descubrirlo, mientras te recibe la tripulación con una enorme sonrisa y la banda a ritmo de bossa nova o ragtime, resulta de lo más emocionante. Las cabinas —restauradas por artesanos franceses— están vestidas con maderas nobles ornamentadas y ricas telas, cuentan con un coqueto cuarto de baño con suelo de mosaico y dos camas que, de día, se pliegan para dar paso a un acogedor salón. Allí te esperan una botella de champagne, un delicioso aperitivo y la promesa de una travesía única.

El Bar Car 3674 hará las delicias de los bon vivants, que disfrutarán con sus imaginativos cócteles de autor acompañados por la música en vivo del pianista. Por no hablar de su brunch de medianoche —el roll de langosta y el sandwich club con trufa son para levitar—, que mantiene su animadísimo ambiente cosmopolita hasta altas horas de la madrugada. En el Venice Simplon-Orient-Express nunca te sentirás overdressed. La etiqueta requiere un derroche de estilo y, a la hora de la cena, smoking para ellos, gala para ellas y mucho glamour para todos.

Las comidas tienen lugar en sus tres vagones restaurante: el Côte d'Azur —construido en 1929 y famoso por su imponente cristal Lalique, cubría el trayecto París-Calais y está entelado en terciopelo azul de Prusia—; L'Oriental —con paneles de laca y tapicería dorada, data de 1927—; y L'Étoile du Nord —decorado en tonos verdes y con marqueterías históricas—. El chef Jean Imbert propone una elegante cocina de brasserie con menús de varios platos a elegir.

Te costará decidirte entre delicias como la dorada Riviera con alcachofas, hinojo confitado y salsa barigoule; el ave a la diabla con minigofres con especias y patatitas asadas; o la chuleta de ternera con salsa de chanterelle y berenjena a la parmesana. Para los más sibaritas, existe una trilogía de caviar Petrossian, servida con blinis a la mantequilla, crème fraîche y huevo cocido.

Tras el festín, nada como una copa en el Bar Car antes de caer en brazos de Morfeo, mecido por el suave traqueteo. Amanecer en parajes increíbles y arribar a Venecia a través de la laguna son vivencias inolvidables.

FUENTE: ELLE