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LO MÁS BARATO DE MICHELIN: “BIB GOURMAND”

NOTICIAS/INF/SCZgm/28-11-2022

Sin duda, la Guía Michelin es la publicación de referencia cuando hablamos de alta gastronomía. Nos permite encontrar los restaurantes más exclusivos, reconocidos y premiados del panorama gourmet. Estos restaurantes tienen la cara de la “mascota MICHELIN” chupando su labio con la lengua.


Además de las estrellas tiene la categoría “Bib Gourmand” que premia a aquellos establecimientos donde comer de categoría a un precio mucho más asequible que en aquellos a los que se le han otorgado una, dos o tres estrellas Michelin: La categoría BIB GOURMAND tiene la tarea de localizar establecimientos de calidad, buena comida y estilo a precios asequibles.

La acumulación de valoraciones de este tipo dio lugar finalmente a la creación de una categoría independiente que reconociera estos locales

BIB GOURMAND, 2023

Bib Gourmand premia la mejor relación calidad-precio y sirve como pista de los que podrían convertirse en el futuro en restaurantes con estrella Michelin.

Repasamos la lista completa con todas las novedades en España.

ANDALUCÍA

· La Taberna de Cuatro Caminos (Almodóvar del Río, Novedad)

· La Tarara (Olvera, Novedad)

· Terraza Carmona (Vera, Novedad)

· Finca Alfoliz (Aljaraque)

· Almanaque (Cádiz)

· 12 Tapas (Castilleja de la Cuesta)

· Terra Olea (Córdoba)

· Atelier Casa de Comidas (Granada)

· Avanico (Jerez de la Frontera)

· Alma Ezequiel Montilla (Puente Genil)

· Lalola de Javi Abascal (Sevilla)

· Contraseña (Cádiz)

· Mesón Sabor Andaluz (Cádiz)

· Consolación (Cartaya)

· El Espejo (Sanlúcar de Barrameda)

· Sobretablas (Sevilla)

· Los Sentidos (Linares)

· La Cuchara de San Lorenzo (Córdoba)

· La Taberna de Almodóvar (Córdoba)

· Platero & Co (Gaucín)

· Aires de Doñana (El Rocío)

· Casa Dirección (Valverde del Camino)

· Asador La Chumbera (Agua Amarga)

· El Chaleco (Almuñécar)

· Arohaz (Los caños de Meca/Zahora)

· El Envero (Córdoba)

· Arrieros (Linares de la Sierra)

· El Duque (Medina-Sidonia)

· La Cantina de Diego (Monachil)

· Deli (Montellano)

· Casa Pedro (Puente Genil)

· Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda)

· Az-Zait (Sevilla)

· Cantina La Estación (Úbeda)

· Agustina (Cazalla de la Sierra)