QUE BUENO LO QUE ES BUENO

Noticias Breves 27/11/2023

Nuevos restaurantes, aniversarios, fórmulas de éxito, un buen cóctel gastronómico para comenzar la semana en SCZgm, donde el vino será la noticia de fondo de esta última semana de noviembre y primera de diciembre.

QUITO: ANIVERSARIO DE MUELLE 18 CON UN 50% DE DESCUENTO

Mañana, martes, Muelle 18 en el Mall Ventura cumple 5 añitos. Desde SCZgm, muchísimas felicidades. Con este aniversario, vale la pena acercarse a celebrarlo en este magnífico establecimiento gastronómico, pues el regalo es un 50% de descuento. En Muelle 18 siempre encontrará una gastronomía estilo peruano de calidad, con la maestría de Rocío en la cocina y un buen servicio. Siempre nos ha llamado la atención el control de calidad que tiene este restaurante.

NUEVO RESTAURANTE EN ZONA SUR: CASA VERDE

Este martes también es su día cero de aniversario. Nace en la zona sur, CASA VERDE, una apuesta con un joven chef por la cocina de autor y los vinos.

Un nuevo restaurante en Santa Cruz para los amantes del vino y la comida con toques mediterráneos tendrá su espacio en el sur de nuestra ciudad, donde muchos restaurantes desaparecieron y parece que ahora tiene un in crechendo de nuevos locales. Les deseamos buen trabajo y, cómo no, mucha suerte.

THANKSGIVING FACTORY PATIO DESIGN

Como ya es tradicional, FACTORY celebró uno de sus días más emblemáticos, pues no en vano este buque insignia de la American Cuisine tiene su proa puesta en este día de Acción de Gracias a lo Yankee. De nuevo, el Chef Gino Balcázar se lució con su bufé de Pavo con las tradicionales guarniciones de Coles de Bruselas, cacerola de camote, relleno, salsa de arándano, etc., sin olvidarse de Yams confitados y los arándanos.

MENÚS SALUDABLES EN INÉS ESPAÑA

Inés España Bistro & Bakery apuesta en sus locales por los menús de alimentos nutritivos, que van desde Ceviche, Bowl de Atún, Tartar de Atún, Cous Cous de quinua, Hummus, Sandwich Veggie, Sandwich Integral Veggie. Esta es una muy buena alternativa para las comidas de medio día y noche en los locales de Inés en Av. Busch, 3er anillo interno, Design Center y en el Boulevard Mall Las Brisas. Siempre con una calidad contrastada y buen servicio.

LASAGNA BOSQUE Y MONTE DE SASHA

Sach’a Huaska pone en su carta una interesante nueva delicia: La Lasagna Bosque y Monte. Una fusión innovadora de sabores que quiere darte algo nuevo. Siempre con la impronta peruana del lomo saltado, pasta artesanal, la suavidad de la huancaina, langostinos y hongos frescos de temporada, este plato es el epítome de nuestra creatividad gastronómica.

Este es un plato del menú renovado de Jaime Barbas, donde se fusionan los insumos bolivianos.

DE MASTER CHEF A FOODIE

Además de ser un buen chef, es de las personas que son aficionadas a la comida y la bebida online. Sin gustos, sabores ni texturas, solamente diseño, colores y formas en foto. El Foodie puede traducirse al español como comidista. Marcos captura sus mejores momentos con su cámara y los va subiendo a los sitios más especializados de esta nueva moda. Marcos nos comenta que 'Saben que me encanta tener recuerdos de lo que yo cocino, pero también de los platos que como. ¡Muy rico todo! De sabor y de imagen'.

SE VIENE EL ADVIENTO, UNA MANERA DELICIOSA DE PREPARAR LA NAVIDAD.

Hay que prepararse para una dulce cuenta regresiva hacia la Navidad con la Caja de Adviento de una de las mejores chef de catering Mariana Eterovic.

El adviento son las cuatro semanas anteriores a Navidad que comienzan el próximo domingo. Para hacer esta cuenta regresiva te recomendamos que compres esta deliciosa caja de dulces y galletas navideñas y cada día te comas una y así sumérgete en el espíritu festivo. Un divertido juego gastronómico para tu hogar y esperar de esta manera dulce la Navidad. Pedidos y reservas: 78013525

GUEMBE & CAMERATA: UNA FÓRMULA DE ÉXITO

Una noche increíble junto a la Camerata del Oriente es lo que pasaron los clientes de Guembe. La experiencia ha sido de altísima calidad con la Camerata y la voz de David, y la buena cocina de Guembe, una combinación única. Y parece que después del éxito habrá más noches llenas de música y buena comida. MACACOS BIERGARTEN de GUEMBE en Urubó es una muy buena idea, lejos de las cenas ruidosas y bulliciosas de los malls donde ni hablas ni puedes hablar. Y lo que se tiene que hacer es cada oveja con su pareja, o al boliche o al restaurante que no vociferen.

BOTÁNICA Y SU JOVEN JEFE DE COCINA

Esteban Rojas es uno de los candidatos a Chef Revelación del TOP 5 de SCZgm. Es el joven jefe de cocina de Botánica y lidera un gran equipo de profesionales que trabajan día a día para ofrecerles una experiencia gastronómica única en Botánica, uno de estos establecimientos que cuida al detalle su carta, su servicio y es donde se está bien cuando se está bien. Esta combinación entre un buen concepto, como el que ha puesto en marcha Álvaro y su socia, da buenos resultados donde la calidad es resultado de su compromiso, habilidad y gran devoción por la cocina, de chefs jóvenes como Esteban.