SCZgm VACACIONES EN ARGENTINA

15/01/2024 NOTICIAS

SCZgm aprovecha estas mini vacaciones para viajar y observar las tendencias que había, hay y vendrán en Argentina, y seguramente aterrizarán por Bolivia, pues el reflujo del vecino país siempre se nota en propias "carnes".

Y si hablamos de carnes, en Santa Cruz acostumbramos a tener la mirada ojeando a nuestros vecinos, ya sea Brasil, Paraguay o Argentina. De Brasil ya están llegando a nuestra tierra, y tiempo tendremos para hablar de los aterrizajes cariocas en nuestra ciudad.

De Paraguay, por el contrario, son los bolivianos los que están empresarialmente tomando espacio en Asunción, y pronto sabremos de un emprendimiento gastronómico boliviano que se establecerá en la llamada "Madre de Ciudades".

Argentina siempre está omnipresente, ya sea en épocas de bonanza, en el apocalipsis o en la incertidumbre, tal como está en estos momentos asumida.

En estos tiempos de cambio libertario, aparecen en Buenos Aires y Mendoza las primeras estrellas Michelín.

Hoy que pisamos la capital del cono sur para después ir a Mendoza, el paraíso del vino y de otros hitos, queremos hacernos eco de estos acontecimientos gastronómicos, rankings, recetas, donde ir, tendencias... etc.

En este recorrido nos fijaremos, obviamente, en las Bodegas Mendocinas, los restaurantes, sus recetas y sus vinos, maridaje, notas y consejos. Así, cuando usted quiera viajar a estos parajes, ya tendrá chequeados y cotejados algunos consejos que, al venir de SCZgm, ya sabe que son pistas seguras basadas en la reputación de la publicación y de nuestros redactores, donde la máxima siempre es y será credibilidad y veracidad.

Les esperamos para que nos acompañen en este viaje. Gracias.

SAMAIPATA, FESTIVAL DE LA VENDIMIA

09/01/2024 NOTICIAS

Hasta marzo de 2024, podrás disfrutar de un evento único, donde la población podrá recrearse con el vino, singani, uva, gastronomía, música y cultura de los valles cruceños.

El festival se celebra hasta marzo de 2024 y está organizado por la Asociación de Vitivinicultores de Samaipata (AVISA), con el apoyo de la Alcaldía de Samaipata, la Gobernación de Santa Cruz y el sector gastronómico y turístico de esa región.

"Es la primera vez que, como asociación, organizamos el Festival de la Vendimia.

Estamos abriendo las puertas de nuestros viñedos para que la población cruceña y el resto del mundo vean lo hermoso que es la vendimia en Samaipata. La vendimia se extiende hasta marzo de 2024", expresó Francisco Roig, presidente de AVISA, que aglutina a productores de Samaipata y de otras poblaciones de los valles cruceños, como Mairana y Pampa Grande.

“Es la región vitivinícola con mayor potencial de crecimiento en toda Bolivia; somos alrededor de una veintena de asociados. En todos los valles cruceños hay aproximadamente 50 productores, además de aquellos que tienen viñedos pequeños”, dijo Roig.

Con el Festival de la Vendimia, se ha empezado a mostrar la producción de calidad, de uva, vino y artesanía.

"Significa que tenemos que seguir apoyando a cada uno de ellos. Desde el Gobierno Municipal y el Gobierno Departamental, vamos a estar siempre presentes para que podamos seguir fortaleciendo a nuestro municipio”, mencionó el alcalde de Samaipata, Eustaquio Casillas.

“Es la primera vez, como asociación, que organizamos el Festival de la Vendimia. Estamos abriendo las puertas de nuestros viñedos para que la población cruceña y el resto del mundo vean lo hermoso que es la vendimia en Samaipata. La vendimia se extiende hasta marzo de 2024”. Asimismo, sostuvo que la Alcaldía apoya a los privados y las iniciativas del sector privado.

Destacó que se han mejorado los caminos, brindado seguridad a las propiedades y se han reducido los impuestos. "Estos eventos atraen y generan mucho trabajo para nuestra gente de Samaipata; de esta manera, tratamos de apoyarnos mutuamente”, acotó.

En cuanto a la generación de empleos, el alcalde de Samaipata hizo hincapié en que se ha trabajado para brindar apoyo a los productores.  “Aportamos un trabajo digno, además los productores de uva no chequeamos, recuperamos la tierra y la uva vive 80 años. No es que se corta y se vuelve a plantar, es la misma uva que dura para siempre, es una maravilla.

Estos valles generan mucho trabajo, tanto en mano de obra de cosecha, en elaboración de vinos, pero también gran capacidad profesional, esta industria está dando trabajo a ingenieros, agrónomos, sommelier, gente de turismo, de la alta cocina. Nosotros empleamos mucha gente profesional y técnica de muy alto nivel”, dijo. El presidente de AVISA invitó a la población a visitar el municipio y realizar un recorrido por la bodega Landsuá, que queda cerca a El Fuerte; el viñedo de 1750, que está en el pueblo; viñedos Mileta y otros donde pueden hacer “cosecha y pague”.

FUENTE: PUBLIAGRO

FELIZ AÑO NUEVO