DALI INSPIRADOR GOURMET

Gastro VIP/INF/SCZgm/2712/2023

Raül Balam i Carme Ruscalleda en el nuevo menú de Moments nos presentan unos platos inspirados en el genial pintor Dalí. Son 14 platos que salen en el libro de recetas “Las comidas de Gala”, como la sopa de codorniz trufada, col farcida y ensalada dumas. Pirámide de alcachofas, huevos de codorniz con caviar, o royal de gamba (camarón).