COCINA CON HISTORIA PROPIA

GASTROVIP 03/07/2023

En el espacio TRAMONTINA de CASACOR Camila Lechin recién llegada de España, ofreció a un selecto grupo de invitados una cena por pasos, desde la cocina molecular a la costilla de res y yuca (de los 7 pasos y los maridajes daremos oportuna información) El Cooking show fue una historia propia desde el consomé que preparaba su padre, que sin atajos ni apuros se preparaba en su casa, que es la raíz de la libertad. La casa paterna y materna donde se siente, se disfruta y se crea.

NOCHE DE TAPAS Y SABINA

GASTROVIP 27/06/2023

En HAPO lleno hasta la bandera en “Noche de Tapas y Sabina”, éxito gastronómico de Camila Lechín que ya ha comenzado los “ensayos” de la RUTA de la TAPA que se celebrará desde el 4 de Julio en el Mes de la Tapa en Santa Cruz. TORREZNOS, PAPAS BRAVAS, PALETA de IBERICO, TORTILLA DE TAPAS, CROQUETAS y un largo etc de tapas acompañado de buen vino…. Veladas gastronómicas para repetir.

BACALAO AUNQUE VENGA DISFRAZAO

GASTRO VIP 14/06/2023

El Chef Reynaldo Diaz Salek preparó en CASACOR en el espacio TRAMONTINA un Bacalao à Gomes de Sá con una entrada de Navajas al pimentón al vino y unos champiñones portobello de los cuales pudieron disfrutar sus invitados Raúl Amaral, Sarah María Gutiérrez, Jorge Velarde R, Jennefer Arias, Fernando Estacio, Erika Castedo, Lilibeth Quiroga, UliLandivar, Roxana Hartmann, Alex Justiniano Schwarm, Fernanda Mucarcel.