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DOMINGO
NOVIEMBRE
16
de 10 a 4pm
PABELLÓN USA
50.- Bs Ven a degustar
Boletería del pabellón
Organiza:
Apoyo Institucional:
EMPRESAS Y MARCAS COLABORADORAS
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FEXPOCRUZ - Domingo
de 10 am a 4 pm Pabellón USA
16 NOV
Ya son siete años consecutivos que organizamos este evento que este año se pasa a denominar FESTIVAL DE PAELLAS DE BOLIVIA sin renunciar a que en el FESTIVAL se celebre el 7º CONCURSO DE PAELLAS DE BOLIVIA. El cambio de nombre es porque esperamos el próximo año ser subsede de Latinoamérica del WORLD PAELLA DAY, que equivale a lo que es el campeonato del mundo de Paellas, cuya final siempre se realiza en VALENCIA el 20 de septiembre.
Como todos los años, se espera una gran participación de equipos formados por dos cocineros, con un único turno para todos: estudiantes de escuelas gastronómicas, aficionados o cocineros profesionales. Este Festival-Concurso está apoyado por la Embajada del Reino de España en Bolivia y el Consulado de España en Santa Cruz.
Antes del 13 de noviembre tenés que rellenar y enviar tu inscripción. El formulario de inscripción lo encontrarás haciendo clic en el banner del FESTIVAL DE PAELLAS DE BOLIVIA que está en la portada de SCZ Gourmet Magazine / https://www.sczgourmet.com/
Este concurso del FESTIVAL DE LA PAELLA seguirá la normativa y las reglas del WORLD PAELLA DAY DE VALENCIA (Campeonato del Mundo de Paellas), con el fin de que Santa Cruz pueda postular a la subsede latinoamericana de este evento mundial para 2026.
HORARIOS PARA PARTICIPANTES Y PÚBLICO EN GENERAL
MARCAS Y EMPRESAS COLABORADORAS
Pueden montar sus stands o puntos de acción el sábado 15 de nov. por la mañana, de 10 a.m. a 13:00 h.
Tienen que tener todo en el stand antes de abrir al público para el domingo 16 de nov. a las 10 a.m.
PÚBLICO EN GENERAL
La entrada o ticket con degustación de las paellas oficiales y bufetes de las marcas colaboradoras: 50 Bs.- Niños 15 Bs.- El horario es entre las 10 de la mañana y las 16 de la tarde.
Las paellas de los concursantes solamente podrán degustarlas los 7 invitados de cada equipo, que recibirán su correspondiente manilla. La degustación de las paellas de los concursantes está prevista entre las 13:00 h y las 13:30 h, una vez el jurado emita el fallo.
EQUIPOS PARTICIPANTES
Los equipos participantes deben estar en el pabellón USA de FEXPOCRUZ a las 9 a.m. y preparar su set de cocina antes de las 10 a.m., que es cuando comenzará el concurso.
PREMIOS y GALARDONES
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TODOS LOS PARTICIPANTES recibirán un DIPLOMA ACREDITATIVO firmado por la Academia Boliviana de Gastronomía y el representante del Reino de España.
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Los tres primeros recibirán el galardón de este concurso, además de varios regalos de las empresas colaboradoras, y podrán cocinar su paella en los salones de la Academia del Vino y Gastronomía de Bolivia en una gala homenaje.
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El chef egresado o profesional mejor clasificado postulará para el WORLD PAELLA DAY, para participar en la fase latinoamericana del evento mundial, patrocinado por la Academia Boliviana de Gastronomía.
MÁS INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA:
Todo lo recaudado en este FESTIVAL con los tickets de entrada, inscripciones y ayudas institucionales y de los sponsors van al fondo de Becas de la ACADEMIA BOLIVIANA de GASTRONOMÍA y al proyecto SOLIDARIO de la ABG "BE SOLID" basado en el modelo CAMARA SOLIDARIA de ALICANTE
¿ DÓNDE INFORMARSE DEL FESTIVAL de PAELLAS?
Las últimas novedades del Festival del Concurso de Paellas, noticias, reportajes, avisos, premios. Toda la información la encontrará en los medios oficiales SANTA CRUZ Gourmet Magazine y en la cadena RED UNO.
