VÁMONOS AL MERCADO NUEVO

21/02/2024 GastroVIDEO

Hoy nos vamos al Mercado Nuevo con Fernando el crack de los Tik Tok Gastronómicos agachados de SCZ.

El mercado Nuevo, es una de las identidades de la cocina típica de Santa Cruz de antaño ubicado en la esquina de las calles Sucre y Cochabamba, considerado pionero en su género y único en la ciudad.

El aroma de sus comidas, bebidas y horneados atrapa como un anzuelo a propios y extraños que llegan en gran número a degustar un pedacito del verdadero sabor camba. La amabilidad de su gente deja encantados y llenos de alegría a los comensales que visitan el lugar día a día, entre ellos extranjeros, personalidades políticas, cívicas, religiosas y sociales.

Entre estas personalidades fue Fernando Catalán que nos hace un rápido recorrido pasando por algunos puestos de cuñape, revuelto de hígado, … y otros puestos para terminar rodando.