GUSHI ASOMBRÓ EN LA NOCHE DE LOS CHEF

GastroVIP 19/12/2024

En la noche de los grandes chefs de la puesta en escena de los galardones del TOP 5 SCZgm correspondiente a la anterior edición, Franklin Gushi sorprendió a los exigentes comensales de la UPSA en la Academia del Vino.

Su menú, donde el hilo conductor fue un viaje por el Amazonas maridado con lo mejor de la bodega tarijeña del valle de Santa Ana, Campos de Solana, no dejó indiferente a nadie. Al final de la noche, académicos, chefs y organizadores asistieron a la plasmación del VÍCTOR de este gran chef en los muros de la Academia.

Una nueva velada de los grandes chefs que continuará en enero de 2025 con la propuesta gourmet de la chef Liz del Castillo, actual “Head de cocina” de Novotel, galardonada en la edición de los TOP 5 de 2023.

Este video refleja al detalle todo lo que pudimos revivir en esta velada de la mano de las Academias Bolivianas de Gastronomía y del Vino.