EL EVENTO “TOP LEVEL” SOBRE ALIMENTACIÓN

NOTICIAS 11/10/24

Ayer y hoy, en el predio de FEXPOCRUZ, se está celebrando el evento interno más importante sobre alimentación para los proveedores y clientes de Sofía, que este año 2024 celebra la 15ª edición de su seminario “Alimenta”, un evento que ha crecido hasta convertirse en un referente clave para el sector productivo.

El foro fue inaugurado con una brillante sesión de Paco Benítez con el tema “¿Quieres ser recordado? Transforma tu vida y la de los demás”. El disertante es uno de los top 10 conferencistas motivacionales del mundo y dejó boquiabiertos a los más de 7000 asistentes que estuvieron presentes, tanto en vivo como vía streaming.

Este foro cuenta con múltiples salas de capacitación lideradas por 41 expertos nacionales e internacionales, quienes presentan las tendencias e innovaciones en la alimentación y sus cadenas. “Alimenta 2024” también es un gran espacio de networking, convivencia y conocimiento mutuo de todos los actores.

En el foro de restaurantes, las sesiones fueron abiertas por Ramón Freixa y Fernando Catalán. El primero habló sobre la crisis del sector HORECA, la situación del rubro, las tendencias, casos de éxito y caminos para superar este trance. El chef y académico Fernando Catalán presentó las tendencias y benchmarking de la comunicación audiovisual en las RR. SS. para los restaurantes.

Ambos, miembros de la Academia Boliviana de Gastronomía, director y asesor de este medio, SCZgm, tuvieron brillantes intervenciones que pudieron disfrutar, reflexionar y aprender las más de 300 personas de restaurantes de Bolivia que asistieron a la apertura de este foro especializado.

Durante estos dos días, el 10 y 11 de octubre, también se puede visitar los 40 stands de empresas del rubro, un complemento imprescindible para las relaciones y el intercambio empresarial en este foro.

Desde SCZgm (Santa Cruz Gourmet Magazine) felicitamos el gran equipo de SOFIA, organizador del evento, por el gran nivel de este foro y por haber sido capaces de realizar este milagro.

El vocero de Sofía destacó la importancia del evento, agradeciendo a los patrocinadores y participantes que hacen posible este hito: “Espacios como estos son una oportunidad de seguir creciendo de manera estratégica para llevar el alimento a todos.”