¿CUÁNTO CUESTA COMER EN UN 3 ESTRELLAS MICHELIN?

NOTICIAS/INF/SCZgm/01-12-2022

Estamos en el final de año cuando se reparten los galardones y premios gastronómicos. A SCZgm nos llegó esta pregunta cuánto cuesta un restaurante 3 estrellas Michelin aquí tiene la respuesta, nos hemos centrado en los famosos restaurantes españoles premiados este año por la guía francesa.

El más caro es de 500 euros con maridaje, y el más barato 295 euros también con maridajes.

• La COCINA de los Chefs hermanos Torres BARCELONA experiencia completa, la cuenta ascendería a 430 euros persona.

• ATRIO Chef Toño Pérez y José Antonio Polo La mesa para dos se reserva por una base de 425 euros.

• ABaC El televisivo Cef Jordi Cruz (Masterchef) 390 euros persona.

• AKELARRE Chef Pedro Subijana en San Sebastian, está considerado uno de los precursores de la nueva cocina vasca, los menús parten de los 270 euros, bebidas aparte.

• APONIENTE del Chef Ángel León, el conocido como chef del mar, Menù de 17 platos cuesta 270 euros. Se pueden elegir dos maridajes, el propio del menú, que son 125 euros, y el Non Plus Ultra, que cuesta 195 euros.

• ARZAK, la Chef Elena Arzak sigue la tradición de su padre Juan Mari. El menú degustación, cuyo precio es de 260 euros por persona con bebidas aparte. Menú maridaje 418 euros por persona.

• AZURMENDI, del cocinero vizcaíno Eneko Atxa, ubicado en Larrabetzu, 300 euros sin bebida.

• AMÓS; 17 platos donde las estrellas son las verduras, el chef Jesús Sánchez nos lo deja por 237 euros por persona con bebidas aparte; 362 euros si se elige un menú acompañado de maridaje y 447 euros si es maridaje premium. Este restaurante también tiene una opción de menú infantil, a 75 euros por persona.

• DiverXo: De Dabiz Muñoz, reelegido mejor cocinero del mundo por segundo año consecutivo por los prestigiosos The Best Chef Awards 365 euros por persona, con un maridaje de vinos a partir de 300 euros.

• CELLER DE CAN ROCA, los hermanos Roca Joan, Josep y Jord, equilibran el mundo salado de Joan, el líquido de Josep como sumiller y el dulce de Jordi a los postres. El precio del menú degustación es de 215 euros por comensal. El maridaje de vinos selección de Josep Roca es de 85 euros adicionales.

• LASARTE de Martín Berasategui, situado en Barcelona menú degustación es de 305 euros por persona, pero Lasarte ofrece también un menú mediodía, con una propuesta que incluye sus sabores más característicos, por 205 euros.

• QUIQUE DACOSTA que lleva el nombre de su chef en la costa alicantina platos de alta cocina elaborados con ingredientes habituales: verduras, pescados y mariscos del Mediterráneo. El precio del menú degustación "Cocinar Belleza" es de 250 euros por persona, y su armonía de vinos, opcional, es de 150 euros.

Fuente: EL PAIS